要了解作物根茎及生长特点，根据其特点施肥才能充分发挥肥料的作用。下面就来介绍一下冬天作物根茎需肥的秘密。
一、根系与营养(关键元素磷、钾、钙、硼、锰、钼)
1、作物根系的作用是什么？
(1)固定作用：将作物固定在土壤中防止倒伏。
(2)吸收作用：从土壤中吸收养分与水分。
(3)合成作用：根合成某些重要物质、调节地上部分的生长。
(4)输导养分、储藏养分、繁殖和改良土壤等作用。
2、哪些元素与根系的生长关系最大？
(1)磷：抗旱、抗寒；促进钙的吸收；促进次生根生长，增强水分、养分的吸收率。
(2)钾：抗高温、抗寒、抗盐害、抗病、抗倒伏、抗早衰;增强土壤酶活性，增强根系供氧量，增加根系条数、长度、须根及根系的活力。
(缺钾引发的病害：根腐病；赤枯病、纹枯病；玉米茎枯病、黑粉病；麦类赤霉病、白粉病;棉花红叶茎枯病等病害)
(3)钙：促进根尖细胞壁和细胞膜结构稳定，促进根系下扎。
(4)硼：促进主根和侧根生长，根体积增大，同时也能提高根瘤菌的固氮能力，缺硼根短粗兼显褐色。
(5)锰：缺锰侧根几乎完全停止生长，锰对根细胞的伸长作用大于分裂作用。
(6)钼：增加根系养分吸收和运输速率。参与根瘤菌的固氮作用，对花生大豆等根瘤菌作物是必不可少的营养元素
3、如何补充磷、钾、钙、硼、钼等元素
根系前期生长，钙、磷、钾的供应主要来自基肥，随着作物生长发育对养分需求的增加，硼、钼等主要通过叶片补充，因为硼、钼等在土壤中的移动性很差。
4、作物什么时候补充磷、钾、钙、硼、钼等元素？
不同的作物对磷、钾、钙、硼、钼等的要求不一样，施用原则有几点：
(1)作物遇到逆境如干旱、洪涝、霜冻等，可以促进根系生长，吸收更多的养分，抵抗不良环境的影响。
(2)移栽后移栽使作物的根毛受到一定程度的损伤，冲施有效的可以促进根的生长，更好的适应新环境。
(3)需要多次收获的作物，如番茄、辣椒、黄瓜等，收获后期，养分需要运输更长的距离，没有强大的根系支持是不行的。
(4)对土传病害敏感的作物，如棉花、西瓜等，易受到土传病害的侵染。
二、茎与营养(关键元素钾、钙、硫、锰)
1、茎的作用是什么？
功能：茎是植物体内物质输导的主要通道；是吸收水分和养分的主要通道。
正常的茎都生长在地面上，下部连着根，上部支持着叶、花和果实，故茎的输导和机械支持作用是主要功能;茎也有贮藏和繁殖地功能；绿色幼茎还能进行光合作用。
2、哪些元素与叶片的生长关系最大？
(1)钾：促进茎秆维管束发育，茎壁增厚，髓腔变小，机械组织内细胞排列整齐，大大增强了抗倒伏能力。缺钾茎秆柔弱易倒伏。
(2)钙：促进细胞伸长和生长，维持细胞壁和细胞膜的结构稳定。缺钙使甘蓝、白菜和莴苣等出现叶焦病；番茄、辣椒、西瓜等出现脐腐病；苹果出现苦痘病和水心病、痘斑病、轮纹病、果锈、梨树黑斑病、黑星病等。
(3)锰：加强茎的机械组织强度，茎秆粗壮。
(4)硫：增强茎秆韧度，缺硫茎细弱矮小，易倒伏。
