每年的六月初到七月上旬，这个时候都是大连露地种植的大樱桃上市的季节。
作为国内最晚成熟的露地大樱桃产区，大连的大樱桃一直以品种多，口感独特，品相优而驰名。
大连露地种植大樱桃的历史仅次于一海之隔的山东烟台，但是因为纬度要比烟台要高，而且国内很多优良品种都出自大连农科所之手。
加上种植户舍得投入设施，因此近些年大连的大樱桃不论从品质、品种和种植技术上，已经成了山东烟台学习的榜样。
大连的露地大樱桃品种据说有200多种，其中比较常见的就有75种之多，这些品种涵盖了早中晚熟各个品种。
其中比较有名的主力品种有这5个，也是大家认为最好吃的品种，这里面美早只能排最后，水晶排第二，看看你都吃过哪几种？
5、美早
美早是从美国引进的一个大樱桃品种，最早是由大连瓦房店农科所引进的，因为结果又美又早，所以被称作“美早”。
美早的单果重量大，果实硬度高，口感脆甜，成熟后果实泛着紫色的光，这些年一直是大连大樱桃主力的外运品种，现在也成了很多樱桃种植区的主栽品种。
美早大樱桃的缺点就是膨果期和成熟期遇到雨水容易裂口，加上属于异花授粉，如果不用授粉树和授粉药是产量很难 保证，而且容易树龄长的美早容易遭受蛤虫的侵扰。
4、沙蜜豆
沙蜜豆是从加拿大引进的大樱桃品种，在大连地区种植的历史要比美早还早，属于仅次于红灯的老樱桃品种。
沙蜜豆果实成熟后颜色呈玫瑰红色，果实的顶端有一个小尖，看上去宛如一颗小红心，口感酸甜适中，果香味浓，被大家认为是最有樱桃味的品种之一。
现在市面上很多“沙系”的樱桃品种，都跟沙蜜豆有一定的关联，比如沙王、金鼎红和沙蜜托等，不过沙蜜豆价格相对低廉，加上味道和口感都不错，因此这种樱桃在市场上特别受大家的欢迎。
3、红南阳
红南阳这种大樱桃品种是近几年崛起的樱桃新品种，这种大樱桃品种属于自花授粉的品种，因此产量和管理上要比一些异花授粉的品种省心一些。
红南阳果实成熟后颜色是为黄中带着红，果柄细长，口感爽脆纯甜，果香味特别浓，喜欢吃脆口大樱桃选这款准没错。
2、水晶
水晶是大连地区的一个老樱桃品种，成熟后黄中带红，果皮晶莹剔透仿佛都能见到里面的果肉，水晶每年上市的时候都特别受大连本地人的追捧，别看水晶的个头不大，但是纯甜无渣，果肉入口即化，特别的过瘾。
水晶樱桃的最大缺点就是成熟后皮薄呈透明状，根本无法长途运输，而且上午采摘后到了晚上果皮就可能变黑影响卖相，所以这种樱桃基本都是在大连本地市场消化掉，不在大连是很难吃到鲜甜多汁的水晶的。
1、硬佳红
佳红也是大连农科所繁育出的优质黄樱桃品种，佳红按照果肉的软硬度来分，主要分为果肉略软不适合运输的软佳红，以及果肉特别硬的硬佳红两种。
软果的佳红有些吃上去是酸口的，味道并不能达到大多数人的满意，而硬果的佳红都是纯甜还带着脆口的，并且也很耐储运，加上果实的个头大，因此这种硬佳红在市场上特别受人们的欢迎。
大连这个月上市的樱桃品种自然不止这几种，还有很多优质的大樱桃品种，比如冰库、俄八、早红珠、明珠和大将军等，这些都是非常受欢迎的樱桃品种。
这个月来大连，除了美早以外，这些品种都记得尝尝，味道都不逊于美早。
