今年大部分水果价格都一路下跌，草莓却一枝独秀，噌噌噌往上涨，收益非常可观。目前正是草莓大量成熟的季节，草莓颜色鲜艳，口感甘甜，深受大众的喜爱，被誉为水果皇后。
然而，种植草莓并非易事，一些果农表示种出来的草莓会出现不甜的现象，这究竟是什么原因导致的呢？今天，我们就来了解一下草莓不甜的原因。
温度条件
众所周知，许多水果都喜欢在昼夜温差较大的环境下生长，草莓也不例外。
草莓在昼夜温差大的环境下生长出来的口感会更甜，昼夜温差较大的情况下有利于果实糖分的积累，提高草莓的品质。
光照不足
草莓生长期间和开花期间对光照的需求比较大，需要每天有充足的光照时间，大约每天在1个小时以上的充足阳光条件下，才能使草莓茁壮成长，开花多也可以让果实口感更佳，果实大小均匀。
如果光照不足，草莓果实就会相对弱小，叶片发黄，果实着色也不统一，甜度降低，还可能会影响草莓的产量。
水分管理不当
草莓在生长过程中，对于水分的需求量比较大，尤其是在幼苗期的时候，种植户需要大量的给草莓进行浇水。
在草莓结果的时候，浇水一般是要见干见湿，如果这个时期浇水过多，会导致根部吸水过多，不仅不利于草莓积累糖分，结出的果实味道较酸，还会使草莓的根部腐烂，出现死苗的情况。
而适当的少浇水，则有利于草莓的糖分的转化，提高草莓的甜度。
施肥不当
草莓是一种多年生草本植物，其根系比较发达，70%的根系都分布在土层的表面上，因此对于土壤的要求比较严格，对于养分也非常敏感。
施肥过多或过少，都会对草莓的生长和发育带来严重的影响。草莓养分吸收量会随着生长的情况而推进，尤其是在采收期和膨大期的时候，草莓的吸肥能力会增强，养分需求量也会变大。
这样很容易造成草莓的养分缺失，所以草莓在膨大期的时候，除了补充所需要的养分以外，还要多增加钙镁硼等多种养分，这样才能保证草莓的品质！
