今年放开后，各种农产品和生活用品的价格都在涨，其中水果的价格尤为显著，高出了往年。这让城里的人们抱怨，感叹吃水果不再"自由"。
并非所有农产品都涨价了，有些农产品反而迎来了低迷期，甚至降到了令农民意外的低点。例如，小黄姜就是其中之一。
小黄姜是一种小众生姜，相比我们日常所用的生姜，它个头较小，但味道浓郁、辛辣，是一种药食两用的生姜品种。
小黄姜多种植于海拔500米以上的山地，种植难度较高。尽管我国基础设施较为完善，但小黄姜种植区的道路仍不够便利。
农民们在挖出姜后，大多需要靠人力背下山，非常辛苦。小黄姜的市场价格通常还算可以。
去年，全国小黄姜的平均价格约为6.4元/斤，新鲜小黄姜的收购价也达到了4元/斤左右，品质好且无破损的价格甚至可达到5元/斤左右。
这样一来，农民们的辛苦付出就有了回报。今年的收购价让种植小黄姜的农民们感到担忧和困扰。
今年小黄姜的全国行情如何，目前还没有完整的数据。但根据我从云南、山东等地的农民朋友了解到的情况，今年小黄姜的市场行情似乎不太好。
据反映，小黄姜的市场均价在2元/斤左右，地头价更是参差不齐，最低的甚至跌到了9毛/斤。对于没有种过地的人来说，或许不太了解9毛/斤的含义。
但对于种地的人来说，这几年各种农资涨价，加上人工费用，按照姜农的说法，以9毛/斤的价格，连肥料钱都赚不回来。现在的成本考虑，小黄姜的收购价至少得在2元/斤以上，才能保证不亏本。
小黄姜为何会出现这种情况呢？原因在于去年行情过好，许多人看到了小黄姜的潜力，增加了种植面积，希望能延续好价，多赚点钱。
等到今年快要收获时才发现，今年的小黄姜行情并不好。当然，不能全怪种植面积的增加。
小黄姜并非生活必需品，人们在生活中使用的量并不大。在小黄姜上市的季节，通常会出现供过于求的情况。
为了获得更好的价格，许多农民会将挖出的小黄姜储存起来，等到价格好时再卖。今年情况不同，种植面积增加，加之有大量储存的小黄姜，导致市场供应过剩，进而使新鲜小黄姜的价格开始下跌。
农民们该如何应对呢？随着天气逐渐转冷，小黄姜的种植区气温下降得更快。
新鲜小黄姜本身对低温敏感，容易受冻，因此需要及时出售，以免在霜降后被冻伤。这对姜农来说是最不希望看到的情况，因为一旦小黄姜烂掉，就无法赚到钱。
尽管低价销售会亏本，但至少能卖些钱，不至于亏损太多。或许有人会问，既然有大量储存的小黄姜，为何不继续储存，等到明年行情好再卖呢？
这个方法确实可行，但并非所有农民都有地窖。尤其是今年刚开始种植小黄姜的农户，对于储存方法并不了解，只知道挖出来就卖。
而且，即使储存到地窖里，也并非万无一失。保存不当也可能导致烂掉，而且明年价格如果继续下跌，农户还得承担风险。
挖出来就卖是最佳选择。此时，新鲜小黄姜水分充足，品质好，还可以与收购商协商价格。如果等到姜变老了，农户就没有谈价的筹码了。
毕竟这个季节的小黄姜货源非常充足，农户只有将小黄姜变成钱才是最切实可行的。
无论如何，地里的小黄姜必须在这个季节挖出来，以免在霜降后难以挖出，甚至冻烂。大多数农民只会种地，不懂销路。他们希望挖出来后有人能给予一个好的收购价，这样才能安心度过好年。
希望大家互相理解，收购商也不要过分压低收购价，让农民能够顺利出售小黄姜。
