对于中国的大老爷们来说，朋友一起聚会，饭桌上最少不了的就是酒，啤酒白酒喝起来，热闹的气氛就烘托出来了。在国内想要办成什么事，一喝了酒就好办，当然少不了的搭配就是下酒菜。
美味的下酒菜能让大家吃的更尽兴，国内最受欢迎的这5款下酒菜，如果全都吃过，你一定是个酒场高手！
酒鬼花生
作为下酒的经典菜品，花生米可以排到榜首，炒的焦脆喷香的花生米，不光可以当作零食，下酒也是不二之选。从古代开始就已经是流行的下酒菜。
而下酒的花生米做法中，最受欢迎的还是酒鬼花生米，因为炒制的过程中加入食盐，白糖，五香粉，所以吃起来有弄的香料味，让一群老爷们下酒停不下来！
猪耳朵
夏天炎热的天气中，一到夜晚暑气散去，很多人就喜欢去路边的大排档，点上几瓶冰镇啤酒，其中少不了的还有凉拌猪耳朵。
因为猪耳没有一点油腻，吃起来都是脆骨，而且带着浓郁的卤香味，喝一口冰爽的啤酒，吃一口有嚼劲的猪耳朵，简直是爽到不行！
哈尔滨红肠
如果说国内喝酒有排行，东北人应该是酒量最猛最豪爽的，而且东北人不管是老是少，都能来上那么点白酒。
而在东北最流行的下酒菜就是哈尔滨红肠，这道美味最开始起源于俄罗斯，后来传入中国东北，因为炎热鲜红，吃起来有股很浓的烟熏味，吃一口很饱满的肉感，喝白酒简直是绝配。
牛板筋
牛板筋是牛背部一条主大筋，一头牛身上只有一斤的重量，卤熟之后肉质紧实，而且嚼劲十足。
一般在北方的烧烤店中比较多见，用牛板筋下酒绝对棒，不管是啤酒还是白酒，吃一口麻辣过瘾，再来一口酒简直是美妙。
猪大肠
猪大肠这个食材比较特殊，对于喜欢的人来讲，简直是爱不释手，对于不喜欢的人来说，其特殊的气味让人敬而远之。
当然经过特殊处理的猪大肠，再用香料卤制之后，不仅没有腥臭味，反而带着浓烈的特殊香味，再加上猪大肠嚼起来有很强的嚼劲，搭配啤酒或者白酒，都是少不了的美味！
