甜瓜是我国栽培比较悠久的水果之一，它味道香甜，易栽培管理，很受消费者和种植户的喜爱；也是种植户短期增收致富的一个最佳选择。
露地种植甜瓜投资成本低，生长和创收见效快，是很多地方每年必须种植的水果类型。
甜瓜生物学特征
甜瓜的根系发达，为直根系，主要分布在0-30厘米的土层中；尤其是厚皮甜瓜的根系更为发达，更耐旱耐贫瘠。但无论厚皮或薄皮，都需要生长在疏松肥沃的土壤中。
甜瓜的茎分枝能力强，每节的叶腋都可生出侧芽、卷须，生出的侧枝甚至比主蔓生长还要旺盛。所以，我们在甜瓜的生产中，一定要注重枝蔓的整理。
甜瓜的叶为单叶互生，与黄瓜叶类似几乎为圆形。厚皮甜瓜叶较大，薄皮甜瓜叶则较小，但较抗病。甜瓜的果实，是由受精后的子房和花托共同发育而成的瓠瓜，外果皮不同程度的木质化；
而中、内果皮几乎无明显界限，由薄壁细胞促成，我们主要就食用这个部分。甜瓜的种腔形状很多，有圆形、三角形等。
甜瓜对环境的要求
1、温度
甜瓜喜温耐热，在生长发育过程中需要较高温度，但它不耐寒，遇见霜冻即可受冻害，严重时死亡。白天最适其生长温度在26-32摄氏度，晚上温度在15-20摄氏度；如果长期在低温下生长，可能出现发育迟缓的现象。
例如，白天温度低于18摄氏度，晚上温度低于13摄氏度时，就很容易出现这些现象；10摄氏度时停止生长，7摄氏度以下时即可出现冻害。
根系生长适温在34摄氏度左右，最低温度在10摄氏度，如果长时间生长在10摄氏度以下，或40摄氏度以上时，根系则可能出现停止生长现象。
果实发育期，白天最适温度27-30摄氏度左右，晚上最适温度在15-18摄氏度，温度过低时，容易产生畸形果。所以，我们应根据不同地区，准确把握栽种时间。
一般厚皮甜瓜耐热性较好，而薄皮甜瓜相对较耐寒，适宜的温度范围相对也较宽。
2、光照
甜瓜属于喜光的水果作物，在生育期内需要有充足的光照时间和强度。光照不足时，植株生长细弱，易落花化瓜，果实含糖量下降，香甜味不足，品质比较差。
品种不同，要求也是不同的；厚皮甜瓜不耐弱光，喜强光，而薄皮甜瓜对光照范围有较广的适应。
3、水分
甜瓜的根系发达，生长期间需要较多的水分支持，在有效土层（0-30厘米）中的水分含量70%时，可促进正常发育和获得较高的产量；
不过甜瓜的茎叶表层被有茸毛，可减少一定的蒸腾作用，所以，甜瓜还是有一定耐旱能力的。
土壤水分含量低于50%时，植株容易受旱，发育不良；土壤水分过大，地温又低时，则容易发生沤根现象。
甜瓜在雌花开放前后和果实膨大期，对水分均较敏感，水分含量过高或过低均不利于其生长发育，是影响后期产量质量的关键时期，我们应该注意。
甜瓜比较喜欢空气干燥的环境，一般空气相对湿度在50-60%为宜，较潮湿时病虫害多发，果实品质变差。但在授粉期间，空气太过干燥的话，花粉是不能正常萌发，不能正常受精的。
甜瓜露地栽培技术
栽培甜瓜和其他作物一样，都是需要进入一个常规栽培流程的。一般需要经过选种、育苗、定植、管理等工作。
1、浸种/育苗
在浸种之前，我们应在晴天时先进行晒种。然后，再用55摄氏度的热水浸种1分钟左右，待水温降至25摄氏度时再浸泡6小时左右捞出沥水，然后置入28摄氏度的环境下催芽，当有80%左右的种子露白时，即可播种了。
育苗时，可选用育苗盘或育苗杯进行，日平均气温在15摄氏度以上即可进行。一般苗龄在35天左右，生理苗龄出现5叶时即可定植到大田。
2，定植/管理
甜瓜不宜重茬种植，一般在5月上旬即可移栽，移栽时要浇好缓苗水，建议覆盖地膜，可起到保湿增温的效果。果实在膨大期要及时追施复合肥，避免追施含氯肥料，可保证有充足的养分，并要注意田间水分，不宜干旱。
生长期间，还要根据不同品种进行整枝打杈，以保证品质结出较好的果实。
