掌握果树年周期营养合成分配规律和各阶段生长发育特点，狠抓关键技术的落实，有利于实现高产、稳产、优果、节能的栽培目标。
一、 树势强弱抓春管
果树春季萌芽到春梢封顶期。生根、开花、展叶、幼果发育、春梢生长等一切新生器官的建造，主要依靠上年贮藏营养。
如果开花过多，新梢和根系生长就会因分配的贮藏营养不足，出现“叶小、果多、新根少、新梢短”等树势过弱现象。
春季萌芽到开花前，是春季复剪的最好阶段。这个时候调整好红富士苹果树的花量，对果树当年获得高产优质果提供有利条件。
红富士苹果树留果可以按结果枝、预备枝、辅养枝各占1/3，对树上的中、长果枝细小枝上的花全疏掉，短截复壮。
对“大年”树，春管地上用减法(减枝量、减花量)，地下用加法(巧冲肥水)，有利于壮树优果。
从节养壮树的角度看，疏果不如疏花，疏花不如疏蕾，疏蕾不如疏芽;另据调查，这几年凡花前冲喷弘蕊氨基酸的果树，叶片明显大、绿、厚。
苹果树进入盛果期后，如果营养生长过盛，生殖生长就会受到抑制，出现成花难的现象；反之，如果树势过弱，虽然易成花，但因花芽质量不高、营养不足，会出现“一树花，半树果”现象。
实践证明，只有保持稳定中庸树势，才能达到易成花、坐果率高、果实质量好、无大小年、树势强健不早衰、树体经济寿命延长等目标。因此，采用调控技术、保持稳定树势至关重要。
二、病虫防治抓前期
果树萌芽后气温渐升，无论蚧壳虫、苹果白粉病、霉心病，还是梨木虱、二叉蚜、黑星病、桃蚜等各种越冬潜伏的病虫害都开始出蜇。
这时候它们尚无繁殖扩散能力，只要两次清园药和花后三次套袋药及时对症，就能毁窝除根，防患未然，为确保全年“叶好、果好、枝干好”奠定基础。
（一）苹果开花前防控措施
1、春季清园后全树喷布一遍广谱性杀菌剂，铲除潜伏于树体表面和表层的病原菌，保护剪锯口，防止新剪锯口在4-6月份被轮纹病菌和腐烂病菌侵染。
成年大树喷高浓度的波尔多液，配比为：硫酸铜：生石灰∶水按1∶2-3∶60-100比例，或喷5波美度的石硫合剂。
幼树全树涂波尔多液，配比为：硫酸铜∶生石灰∶水按1∶3-5∶20-30的比例，再加1%-2%的动物油、植物油或豆粉。
2、开花前全园喷布第二次药剂，主要消灭蚜虫、红蜘蛛、绿盲蝽、卷叶蛾等的初孵或出蛰的幼虫；保护苹果的幼嫩组织在花期不受白粉病、锈病、霉心病、花腐烂病等病害的侵染。
第二遍药用药时间在苹果花露红至花序分离期。用药时间过早，害虫的出蛰量少，防治效果差；用药时间过晚对传粉昆虫的杀伤作用大。
若温度偏高，花蕾发育速度快，用药时间应适当提前；若温度偏低，用药时间可适当延后。
药剂可选用43%戊唑醇2000-2500倍液或40%氟硅唑4000-5000倍液，或25%丙环唑800-1200倍液+35%氯虫苯甲酰胺1.25万倍液+中微量元素500倍液；
绿盲蝽、苹果绵蚜、梨圆蚧或日本球坚蚧越冬基数大时，杀虫剂改喷48%毒死蜱1500-2000倍液或25%吡虫啉3000倍液；
山楂红叶螨、二斑叶螨或苹果全爪螨越冬基数偏大时再加5%唑螨酯1000-1500倍液。
（二）苹果谢花后至套袋前病虫害的防控
1、苹果谢花后
这次用药主要防治红蜘蛛、霉心病、苹小卷叶蛾和轮纹病，同时兼治蚜虫、锈病、白粉病、斑点落叶病等。
用药时间在谢花后5-10天。另外，用药时间要根据害螨的发生虫类等情况选择，以防治山楂红叶螨为主的果园，在谢花后7-10天用药防治效果；
以苹果全爪螨为主要害螨的果园，用药时间再适当提前3-5天。
此期用药以保护幼果为主，防病、治虫、杀螨、补钙同时进行，可选用1-2种杀菌剂、1种杀虫剂、1种杀螨剂和1种补钙剂混用，混用药剂不能超过5种。
苹果进入生长期，杀虫剂建议使用转化性强的药剂，不建议使用广谱性杀虫剂，如菊酯类、有机磷类杀虫剂。
建议：花期无雨，可选用75%代森锰锌800倍液+20%虫酰肼1000倍液或25%灭幼脲1500倍液+糖醇钙1500倍液。
花期遇雨或白粉病严重，杀菌剂可改为70%甲基硫菌灵1500倍液或10%苯醚甲环唑2500倍液+10%多抗霉素1500倍液。
2、苹果谢花后第二次用药主要是保护幼果和花器免受轮纹病菌、霉心病菌和黑点病菌侵染，同时兼治各种蚜虫、锈病、斑点落叶病、腐烂病、棉铃虫、红蜘蛛、康氏粉蚧等。第二次用药时间在次用药后的10-15天。
用药后如无有效降雨，可选用75%代森锰锌800倍液或70%甲基硫菌灵1500倍液+25%吡虫啉5000倍液+螯合钙肥1500倍液。
若遇有效降雨，杀菌剂更改为10%苯醚甲环唑2500倍液或50%多菌灵800倍液。
锈病危害严重的果园，杀菌剂可改用75%拿敌稳5000倍液。
三、果多果少抓花期
北方果树花期可以说是“十年九灾”。其实，影响果树花期的灾害天气不仅仅是低温(≤15℃)和霜冻(≤-2.8℃)。
而且阴雨、大风、扬沙、高温(≥25℃)等不良气候环境，均会造成果树花朵不能正常裂开，昆虫不能正常传粉，雌蕊不能正常受精，轻则造成减产，重则形成绝收。
果树花期管理“保”是丰产的前提，“疏”是优果的保障。为确保产量，初花期喷施“0.004%芸苔素3000倍+硼肥+磷酸二氢钾”和人工授粉保花保产很重要。因为“保花就是修财路，果多就是钱串串”。
花期人工授粉及喷肥
(1)人工授粉。人工授粉是提高坐果率的重要措施，特别是花期遇到不良天气，如大风、降雪、降雨、低温时，采用人工授粉和挂花枝授粉等方法。
采集花粉的要求：
①采集与主栽品种亲和力强的品种花粉：
②混合花粉；
③采 集含苞待放的铃铛花花粉；
④花粉晾干后要保管；
⑤在花粉高效授粉期授粉。
人工点授：用毛笔等作授粉器，蘸上花粉轻轻向初开放的花朵柱头一点即可。
花粉袋撒粉：将花粉混合50倍滑石粉填充剂，均匀撒落在花朵柱头上。
液体授粉：1千克水中加入2克花粉(将花粉研细过筛除去杂质)、100克糖、4克硼砂配成花粉悬浮液，细雾均匀喷洒于花朵柱头上。因苹果花朵常分批开放，特别在花期气温较低时，花期往往拖延过长，因此应多次授粉，连续授粉2～3次较理想。
(2)花期喷肥。花期喷洒尿素液或硼砂液或赤霉素即可，对提高坐果有明显促进作用。
(3)花期放蜜蜂。开花期在果园中放蜜蜂，利用昆虫传粉授精，能显著提高坐果率。开花期一般每5～7亩放1箱蜜蜂。注意在放蜂前10天严禁喷高效杀虫药剂。
花期防治苹果霉心病
花露红期、开花前后，特别苹果盛花期，是苹果霉心病发生的高峰期，我们要喷施药剂防治。
若天气正常，喷施已唑醇，可防治苹果霉心病、苹 果白粉病、苹果锈病；
花序露红期低温霜害，降雨频繁，有利于苹果霉心病及苹果白粉病、苹果锈病发生，可在盛花期喷施1次80%代森锰锌悬浮剂600～800倍液或70%甲基硫菌灵(不含硫)可湿性粉剂1000倍液
若前期有降雨或阴天可选用70%甲基硫菌灵(不含硫)可湿性粉剂1000倍液或3%多抗霉素水剂600～800倍液等生物农药，发病严重果园在谢花后再喷施1次。
具体用药方案：
①10%已唑醇悬浮剂2000～3000倍+800倍叶面肥+48%毒死蜱乳油1000～1200倍液；
②花开50%～60%时喷3%多抗霉素水剂600～800倍+80%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍+叶面肥+0.2%硼砂；
③花落60%～70%时，喷3%多抗霉素水剂600～800倍+中微量元素叶面肥+0.2%～0.3%硼砂+0.3%～0.5%蔗糖(或优质蜂蜜最好)，可促进花粉萌发和花粉管伸长，有利于授粉受精。
四、来年产量抓夏管
夏季果树叶片已经形成，中短新梢封顶后进入花芽分化期，果实也开始迅速膨大。营养器官同化功能最强，树体消耗以利用当年有机营养为主。
克服“大小年”，通风透光(树下要有花影斑)是前提，施肥壮树(有机为主、化肥配方)是基础，限产调节(盛果期树亩留果量控制在1.5万左右)是关键，控旺保叶(5月底80%的新梢要停长)是保证。
修剪管理
1、抹芽
时间约5月中旬至6月份进行。开张角度大的枝干，易于萌发徒长枝，在其萌发时及早抹去，对过密的新梢，去直立、留平斜，去弱留壮。
2、摘心
时间在5～6月对旺梢连续摘心2～3次。对于骨干枝背上和先端萌生的新梢，除延长枝各侧生平斜枝外，对强旺枝可进行重短截，促使短枝形成枝组。
其作用是暂时削弱新梢的旺长，有利于养分积累，促使发生短枝，有利于形成花芽。
3、扭梢
扭梢时间一般在5月下旬至6月上旬，新梢半木质化时进行。在新梢生长停止期(5月下旬至6月上旬)将直立新梢在枝条基部以上2～3厘米处，用手捏住枝条向下旋转180度，使其向下，削弱生长势以利于形成花芽。
4、环剥
时间一般在5月下旬到6月上旬进行，为了减少生理落果可在开花末期进行。在开花末期对内膛较旺的枝或辅养枝进行环剥，可促进花芽分化。剥皮宽度一般为3～5毫米(既枝条直径的1/10)，细者窄，粗者宽。
5、捋枝
一般在7～8月份进行。向下弯压一至二下，弯压要掌握好火候，枝条内有清脆响声但不能折断才算是恰到好处。
土肥水管理
夏季是苹果花芽分化期，应注意氮、磷、钾肥的配合使用。
在其新梢停长后应追施复合肥，每株1公斤左右；挂果多的大树可多些。结合喷药喷施0.3%～0.5%的尿素加0.3%的磷酸二氢钾。
对幼树应适当控水，挂果树以不旱为宜，抑制新梢生长，积累养分，同时注意排水防涝，要及时进行中耕除草。
腐烂病的防治管理
从夏季到翌年春季是苹果树腐烂病的发病周期,该病主要发生在苹果树枝干的落皮层上(即发生在苹果树上死去脱落的部位),发病盛期在6月下旬到8月中旬。
因此，从现在开始要抓住刮治病斑、主杆涂药等关键措施控制苹果树腐烂病的发生危害。
病虫害防治管理
麦收前一周喷完第一遍1∶2∶200～240倍波尔多液，隔20～25天再喷一遍。
还可用35%200～400倍液轮纹病铲除剂涂抹或喷枝干，中间可交替使用甲基托布津、多菌灵，20%螨死净乳油3000倍或30%螨灵克3000倍加叶面肥进行喷雾等杀菌剂防治早期落叶病、轮纹病、炭疽病等病害。
6月上旬雨后，果园地下撒施5%辛硫磷颗粒剂，防治食心虫及金龟子，每亩用量5-7.5公斤，与60公斤的细砂土混合均匀后撒于树冠下投影范围内，撒药后将地面锄一遍，以使药土混匀，提高防治效果。
6月下旬要喷施25%灭幼脲3号2000倍液，70%代森锰锌800倍液等药剂防治桃小食心虫、红蜘蛛、蚜虫、金纹细蛾等害虫。
五、营养积累抓秋管
秋季是有机营养贮藏期，叶片中的同化产物除少部分供果实和花芽分化外，绝大部分从落叶前1～1.5个月内开始陆续向枝干的韧皮部、髓部和根部回流贮藏，直到落叶后结束。
晚秋贮藏营养的多少对果树越冬及下年春季的萌芽、开花、展叶、抽梢和座果等过程的顺利完成有显著的影响。增加树体影响积累，喷药保叶是前提，喷肥养叶是保证，早秋施肥是关键。
六、树势调整抓冬剪
休眠期树体活动比较微弱，地上部枝干贮藏营养相对较少，适于冬剪。
果树冬剪整形的首要任务是调整树体的通风透光条件，群体与个体高效用光的标准是：行间亮堂堂能过车(行宽1米以上)，树不过高易操作(树高控制在3米左右)。
其次就是调整树势，旺树分势修剪，转拉改造强旺枝;弱树合势修剪，细疏弱枝弱芽。
