1、马烧麦
起源和历史：马烧麦是沈阳市回民小吃，采用开水烫面制作，选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等部位做馅，外形像朵含苞的牡丹花。其起源可以追溯到清朝，是当时回民饮食文化的产物。
材料和制作：使用开水烫面和大米粉做补面，选用牛肉的三个部位做馅，制作过程中要求牛肉剔净筋膜后剁碎，浸泡一段时间后加入调料拌匀，最终拢成形如木鱼的马烧麦。
特点和口感：马烧麦皮面亮晶，柔软筋道，馅心松散醇香，口感鲜嫩，味道浓郁。
地域和文化：马烧麦是沈阳市回民饮食文化的代表之一，也是沈阳市的特色小吃之一。
健康和营养：马烧麦选用牛肉等优质食材制作，富含蛋白质和维生素等营养成分，但由于采用烫面制作，其热量较高，建议适量食用。
2、老边饺子
起源和历史：老边饺子是沈阳市著名的汉族传统小吃，起源于清朝中叶，已有两百多年的历史。
材料和制作：老边饺子的皮采用精粉和熟猪油制作，馅选用猪肉、鸡汤或骨头汤等精心配制，制作过程中要求汤汁浸入馅体，增加鲜味，并根据季节变化和人们口味爱好，配入应时蔬菜制成的菜馅。
特点和口感：老边饺子皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，口感鲜美。
地域和文化：老边饺子是沈阳市的传统名小吃之一，也是沈阳市特色餐饮文化的代表之一。
健康和营养：老边饺子采用猪肉、蔬菜等食材制作，营养丰富，但热量较高，建议适量食用。
3、杨家吊炉饼
起源和历史：杨家吊炉饼是沈阳市的传统小吃，起源于清朝中叶，已有两百多年的历史。
材料和制作：杨家吊炉饼的制作采用精选小麦粉和鸡蛋等食材，制作过程中要求火候掌握得当，使其外焦里嫩，口感酥脆可口。
特点和口感：杨家吊炉饼色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，口感独特，其烙制过程独特，使用筷子挑起饼心成条落盘，食时再佐以肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕，味道更加丰富。
地域和文化：杨家吊炉饼是沈阳市的传统小吃之一，也是沈阳市的特色餐饮文化的代表之一。
健康和营养：杨家吊炉饼采用小麦粉和鸡蛋等食材制作，营养丰富，但由于采用过多的油炸制作，其热量较高，建议适量食用。
3、沈阳回头
起源和历史：沈阳回头是沈阳市的著名特色小吃之一，起源时间不详，但已有数十年的历史。
材料和制作：沈阳回头的制作选用面粉、猪肉、葱、姜等食材，制作过程中要求馅料多且鲜美，并要求将两头褶回，中间不封口，最终煎制而成。
特点和口感：沈阳回头呈长方形，色泽金黄，皮焦馅嫩，口感鲜香，老少皆宜。
地域和文化：沈阳回头是沈阳市的八大风味小吃之一，也是沈阳市特色餐饮文化的代表之一。
健康和营养：沈阳回头采用猪肉等食材制作，富含蛋白质等营养成分，但由于采用油煎制作，其热量较高，建议适量食用。
4、老山记海城馅饼
起源和历史：老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃，起源时间不详，但已有数十年的历史。
材料和制作：老山记海城馅饼选用温水和面，猪、牛肉为馅，再加入香料等多种食材进行煮制，最终制成馅饼。
特点和口感：老山记海城馅饼呈圆形，色黄、皮面脆韧、馅心嫩爽、口感鲜香，蘸食时可佐以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等调料，味道更加浓郁。
地域和文化：老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃之一，也是沈阳市特色餐饮文化的代表之一。
健康和营养：老山记海城馅饼选用猪、牛肉等优质食材制作，富含蛋白质、维生素等营养成分，但由于采用油炸等高热量制作方式，建议适量食用。
5、铁板烤鸡架
起源和历史：铁板烤鸡架是沈阳的特色小吃，源于东北地区的烧烤文化，历史悠久。但具体起源时间无法考证。
材料和制作：鸡架即去掉鸡肉的鸡骨架，在洗干净后用盐等调料腌制，然后放在两个大铁板之间夹烤，直至鸡骨头都炸香，再撒上孜盐和辣椒即可。
特点和口感：铁板烤鸡架外焦里嫩，香味十足，口感鲜美，辣味浓郁，是适合中国北方人口味的一道烧烤美食。
地域和文化：铁板烤鸡架是沈阳地区的特色小吃，也是东北地区的烧烤文化之一，深受当地人喜爱。
健康和营养：由于烤制时使用的是鸡架，去掉了鸡肉，因此不含脂肪，相对健康。但过度食用烧烤食品对身体有害，应适量食用。
